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小米草莓布丁的做法

2019-05-16 19:17:33 | 来源: 汤羹

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小米草莓布丁的材料:1.5杯牛奶/whole milk;1/2杯鲜奶油/heavy cream;1小勺香草精/vanilla extract;1.5大勺糖;1小撮盐/pinch of salt;1/2杯Quinoa;草莓若干;糖若干(用于腌渍草莓);烤香的杏仁片若干

小米草莓布丁的做法:1、把Quinoa放在筛子里,用冷水冲洗几秒钟。

2、牛奶、鲜奶油、糖、盐及香草精放入1小锅中,煮到马上要沸腾的样子,加入Quinoa搅拌,转小火继续煮30分钟左右,中间每隔几分钟就搅拌1次。煮软后装入碗中或杯中放凉。

3、草莓切小块,洒1层糖,拌1下,在室温下放置1小时左右。

4、在放凉的布丁上放上糖渍草莓块及烤香的杏仁片。

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