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瘦肉和肝含铁高易吸收

2019-05-16 21:58:10 | 来源: 饮食

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幼儿缺铁性贫血概率高

在我国普查数万名7岁以下的儿童,其中血红蛋白11g/L者占37.9%,其中多数与缺铁有关。

铁是血红蛋白的重要成份,机体缺铁到1定程度时,一定出现低色素性贫血。其中6个月至3岁幼儿病发率最高,男女无差异。由于起病缓慢,绝大多数贫血较轻,除轻度面容及黏膜血色差外,常无其他不舒服感觉,1般不被家长所重视。

幼儿缺铁性贫血的特点

当用心视察时,不难发现,缺铁性贫血小儿有行动异常,如食欲差、对外界反应差、易怒不安,智能指数、智能商等均较正常对比组低。经铁剂治疗后能改良。

身体对铁需求量高,加上生长发育迅速,铁的摄取不足,成为引发幼儿缺铁性贫血的主要缘由。

缺铁性贫血幼儿的喂食要点

对幼儿缺铁性贫血,1般以食疗为主,药疗为辅。

1.使用铁锅和母乳豢养可以有效避免缺铁性贫血的产生。

2.掌控膳食含铁情况,从含铁丰富且易吸收的食品中补充铁。如在瘦肉、肝、禽蛋中含量高又能吸收多,而植物如面、玉米、豆类虽有,但含量低吸收少,1般认为菠菜“补铁”,其中含铁虽比其他蔬菜稍高,但机体吸收率低,故食疗补铁不能依托植物。

3.逐日铁的总摄取量以元素铁1mg/kg为好。补铁时间可延续1~3年。

4.注意补充维生素C含量丰富的食品或维生素C剂,可帮助铁的吸收。

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查明和除去病因,在医生指点下接受铁剂医治。

6.用铁剂治疗时,逐日口服元素铁1~6 mg/kg。首选硫酸亚铁,逐日10~20 mg/kg至血红蛋白正常后,根据膳食含铁情况,保持医治1~3个月,同时口服维生素第五届金网奖经典案例巡展广州站16日启幕
C剂。

7.另外,茶、咖啡、蛋类、牛奶及植物纤维不利于铁的吸收,故铁剂不要与这些食品同时服用。

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