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杏仁味油茶的做法

2019-05-16 21:22:17 | 来源: 饮食

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杏仁味油茶的材料面粉300g杏仁相克食品50g花生米30g芝麻相克食品20g橄榄油30g盐5g5香粉2g胡椒粉1g 杏仁味油茶杨洪基斥恶搞版《黄河大合唱》视频 大呼痛心(图)
的做法图片步骤,怎样做杏仁味油茶好吃?

按需要的量备好原材料

花生米干炒至熟,去皮

芝麻是黑白芝麻混合我提早炒熟的

花生米晾凉后和芝麻、杏仁1起放入料理机

打碎。由于是做给老人吃的,所以打的比较碎,如果年轻人吃,有点颗粒感更好。

面粉上笼蒸20分钟

晾凉后过筛,有颗粒的话擀碎过筛。先蒸1下面粉容易炒,如果生面粉直接炒很麻烦,炒的时间长累人不说还容易糊。而且容易上火,蒸了以后略微炒1下不容易上火。

锅中先倒入15克左右的橄榄油,

把蒸好过筛后的面粉倒入,翻炒

翻炒1-⑵分钟后加入盐、5香粉和胡椒粉,继续翻炒均匀

然后再次倒入15克左右的橄榄油,翻炒均匀,

倒入磨碎的果仁

翻炒均匀,面粉遇油结的疙瘩全部炒散开,面粉微黄就能够了。

做好的油茶粉,挖2勺到碗中,用250克开水冲调便可,想要更浓稠,可以用奶锅上火上煮开。

美食天下菜谱大全温馨提示:

面粉直接炒也能够的,就是费点劲儿。盐的量相对这点面粉仿佛感觉有点多,但喝的时候是只取两勺就冲1碗油茶的,所以这个量其实不大。

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