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十锦芹菜条的做法

2019-05-15 12:01:50 | 来源: 西餐

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准备嫩芹菜心,黄花十锦

芹菜切成细段,粗的部份用刀划开。

锅中放少量油,入芹菜。

加盐翻炒片刻。

加入黄花十锦。

翻炒均匀。

出锅装盘。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、挑选猪腰:色彩要放置久了色彩会变深乃至发绿;用手按有无弹性,弹性好的为优;腰眼要小,太大的话腰骚比较多;腰子不能过于肥大,大小适中的好;切记不能买猪腰上有出血色点的,有就已病变。2、猪腰里面的白色和深红色的部份1定要全部去掉,这是猪腰去除腥臊味的最关键的步骤。3、刀工要均匀,腰花等焯水时刚熟便可,时间不能太长。4、焯烫猪腰的时候在水里加葱姜花椒(或料酒),这样能完全

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